幼儿园橱柜上应该放什么样的玩具和教具？这个问题可以从幼儿的发展需求、各个领域的教育目标以及幼儿园的教学计划来考虑。下面我将从这三个方面来说明。

一、幼儿的发展需求：

1.语言和沟通能力：放置一些与语言发展相关的玩具和教具，比如图画故事书、动物模型、电话玩具等，可以促进幼儿的语言表达和沟通能力的发展。

2.认知和智力发展：放置一些拼图、积木、拼音卡等智力开发玩具和教具，可以锻炼幼儿的观察力、想象力、思维能力等认知能力。

3.精细动作和手眼协调：放置一些搭配玩具、画板、绘画工具等，可以促进幼儿的手指灵活性、手眼协调能力和精细动作能力的发展。

4.社交和情感发展：放置一些角色扮演玩具、娃娃、宠物模型等，可以培养幼儿的合作意识、情感表达能力和友谊关系的建立。

5.体育运动和卫生习惯：放置一些球类、健身器械、洗手液等，可以鼓励幼儿进行体育运动，养成良好的卫生习惯。

二、各个领域的教育目标：

1.语言和沟通能力：放置一些有声读物、故事盒子、智能对话玩具等，可以激发幼儿的兴趣，提高语言表达和沟通能力。

2.认知和智力发展：放置一些逻辑思维类玩具和教具，比如智力拼图、数学符号卡片、科学实验工具等，可以培养幼儿的逻辑思维能力和科学探索能力。

3.美术和创作能力：放置一些美术工具、贴纸、彩色纸等，可以激发幼儿的创造力和艺术表达能力。

4.音乐和舞蹈能力：放置一些乐器玩具、音乐盒、舞蹈道具等，可以培养幼儿的音乐感知和舞蹈表现能力。

5.身体协调能力：放置一些运动器械、充气球、运动玩具等，可以提高幼儿的身体协调能力和大运动能力。

三、幼儿园的教学计划：

根据幼儿园的教学计划，橱柜上可以放置与教学主题相关的玩具和教具，以便教师能够有针对性地开展教学活动。比如在有关水域生活主题的教学中，可以放置与海洋动物相关的图书、海洋动物模型等；在有关交通工具主题的教学中，可以放置一些交通工具的模型、交通信号灯等。

综上所述，幼儿园橱柜上应该放置符合幼儿发展需求、各个领域教育目标以及幼儿园教学计划的玩具和教具。这样能够丰富幼儿的游戏和学习环境，促进幼儿的全面发展。